【发酵酒与配制酒生产的物料计算】轻工业.pdf
發酵酒与配制酒 生产的物料計算 M.M.葛鲁包夫I.M.鲁伊撤尔 [苏]著 II.M.馬立切夫MI.B.扎尔娜 張金民李惠敏校 1958年北京
对于一定生产能力的工厂物料数量的計算 第五章配制酒生产的物料計算 水酒的生产 浸酒、果实酒和甜酒的生产 包装物和辅助材料需用数量的計算 配制计算.
(葛鲁包夫)第二和第五章是科学技术副博士I.M.PoHTep(鲁伊撤尔),第三章是科学技术博士II.MI.MIa.IBIeB(馬立 切夫).第四章是科学技术副博士M.Ba3IrpHa(扎直尔 娜)本書指定供食品工業高等学校学生用。对工厂和設计部 門的技术工作者也同样适用。