[关于蛋白质结构问题的讨论]·科学社版

【关於蛋白质结构问题的讨论】科学.pdf等著 玲等译 科學最 關於蛋白質結構間題的 C.E.布烈期列 A.T.柏森斯基 開 亮曹天钦等校 科出版社 1955年7月 何 李(1(11(87(44(57(66(S6(91 C.E.布烈斯列爾 B.M.奥列霍奇 H.M.加夫里洛夫 M.C.烈森切科 A.T.柏森斯基 B.A.别里朵爾 C.E.布烈斯列爾 I.Ⅱ.塔耳姆德 A.T.柏森斯基 B.A.别里朵 目錄 開於蛋白質二酮吡嗪構造學的商讨 A.梅德維夫 關於蛋白質結橘的現代概念 HI.加夫里洛夫的“蛋白質的化學 蛋白質分子結構理問題 對柏森斯基和别里采爾的“蛋白質分子 結橘理间题”一文的简部 蛋白質的結構 蛋白質的化學本質 本質”一文 蛋白質分子結橘4.胃蛋白酶.7.胰凝乳蛋白酶.關於蛋白質結構間题的讨 存在的。由於實驗方法的發展,20年前為是不確定的“繁複的”混合物的蛋白質,已可以分成有確定組成和分子量的化學上單獨的 結晶法對於解决分離個别蛋白質的問题有極大的意義。重復結 晶的提純是古老的惯用的化學方法。原來對於蛋白質來這一方法 仍未失去它的效用,但當然有若干限度.例如,蛋白質能形成固體溶 液和混合結品體,不下於低分子物質。但是就是依靠蛋白質的結晶 方法,現在已研究了多数單獨的蛋白質體。首先應該強調一蛋白 在這一類物買的箍圍内,存在着極其多種多樣的同系物。
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。