【油脂工业硬化油工业】印书馆.pdf

增訂化學工業大全(18 油脂工業田中芳雄原著高原张聲補修訂硬化油工業上野一原著高原张補修計江商務印書館出版

增化学工業大全分册總目 1.化學工業概(附工廠测定 16.炸藥工業及操作自勤化)17.染料及染色工業 2.化學工程學 18.油脂工(附硬化油工業)3.無機酸工業 19.肥皂及甘油工業(附脂肪酸 4.食及工業及工業)5.化学工紫藥品 20.颜料及澄料工業(附樹脂及 6.氮固定工業及肥料工業漆、油及油布)7.氯體工業及冷冻冷藏工業 21.糖及激粉工業 8.電池及電化學工業 22.釀造工業(附清凉饮料工業)9.煤及煤氣工業(附燃料概、23.食物滋餐品及調味品煤之低温乾馏工業、煤浴工 24.橡膠工案業)25.皮革工業 10.石油及页岩油工業(附土滁 26.

目次第一篇脂肪油脂肪及總第一章油之意羲及油脂類之名稠第一節油之意第二節脂肪油脂肪及之名稀第二章脂肪油脂肪及蟠之成分第一脂肪酸甘油酯類.第二節磷脂類第三節醇類第四節經類.第五節脂肪酸與一元醇及二元醇所成之酯第三章脂肪油脂肪及之分類第四章自然界奥生物油脂第一節.總第二温度奥勤植油脂之開係第三節勤物之活勤性舆油脂之開第四節勐物油脂舆其食物關係第五節生物體中油脂之生成第五章脂肪油脂肪及之一般性狀第一節第二節脂肪油脂肪及蛾之值舆變值