【全国第五次油脂工业会议资料选辑甘油生产先进经验】轻工业.pdf

全国第五次油脂工业会资料选辑甘油生產先進經驗輕工业部食品局油脂处 1959年北京

目录 1.本凉酒厂酒糟制粗甘油的經驗介绍甘肃省輕工业局 2.酒精水中提取甘油試驗总結.资中糖厂 3关於甘油生产方面的一点体会万县市川东化工厂 4．离子交换应用於甘油工业上海东方化工厂 5.

果从高等酿造学、制皂学、甘油工业、有机化学等書中找到了一些綫索叉進行了試驗,这次将酒糟按1:2之比和水混合,拌浸出淀粉和糟水,过滤,称其重量,装缸加些亚硫酸钠.及少許酵母,在室温30.32C的条件下,進行发酵48小时后,取出再过滤,滤液再加石灰沉淀亚硫酸钙,然后倒入内濃縮成粗制甘油,結果颜色棕紅,清亮粘度很大,看起来油的成份比第一次試效果为好,在此基础上又進一步研究将酒糟浸出之淀粉,加快曲糖化的办法試結果糖份增多,发酵更好,得出之甘油比上两次更佳。至此用酒糟作甘油算基本上得到了成功,進行了小量生产。并向我省其他各厂也進行了介绍与推广。(二)生產流.