【法国食品工业技术概况】.pdf
1958年7月 福者的話 中国經济技术間团于1958年第一季度访問法国,历时五十多天,参观了二百多个工厂、学校、农場、科 学研光机关。同国后,将有关资料一一包括:肥料、化 学鐵维、化学、化工机械、無織电、电力电机制造、食 品、煤炭、汽車拖拉机、铁道等十个專业,桑蝠成册,作为内部资料发行,以便各有关部門研究法国工业技术 水平时参考。
法国食品工业技术概况 秦含章 一簡要情况 法国只占世界人类居住土地面积的0 ,只占欧洲国家总面 积(苏联除外)的10 ,只有世界人口总数的1 ,只有欧洲 人口总数(苏联除外)的7 ,但与法国农案生产有关的食品 工業,粮食工菜,萄酒工業,饮料酒工,制糖工業,奶品工 莱,头工,油脂工,芳香工業等几种产品的輸出总值,仅 以1953年的数字作明,已达466百万美元,相当于同期世界輸 出总值9367百万美元的5 左右,相当于同期欧洲輸出总值(苏联 法国的某些食品工業是占有法国国民經济及世界經济的重要 糖有关的工为砂糖制造、糖、巧克力、糖果、果 發酵有关的工为葡萄酒、啤酒、
單位:千法郎 人 从法 殖民地区 541,284 82,478 7,171,442 4,504,020-24,630,429 1,657,665 6,213,600 94,274 3,121,37676,557,396 3 输 从外国 1,712,351 4,610,756 1,117,799 477,375 1,143,853 636,232 12,559,41727,756,3283,537,87716,673,532 到法属 殖民地区 3,266,54110,449,57219,686,107 584,105 6,080,099 4,395,090 1,104,514 3,271,308