【甘蔗糖生产工艺学】轻工业.pdf
甘蔗糖生産工藝学 陈树功著 一九五六年北京
12-15-19目錄 料 甘蕉的源傅和分布 甘蕉生長的自然条件 甘蕉的种类和繁殖 甘蕉生長的形态 甘蕉的成熟和收 原料与制糖的关系:甘制唐废料利用的研究及其發展前途 第三章甘蕉制糖的方法和操作程序 第一節制方法的分类和發展簡史 第二節甘蕉制糖的主要操作 第三節各种制糖法的流程圖 第四節制糖操作的改進与蕉糖賣量的提高 第一简地理环境与原料运方法的选選 第二節厂内运输所用蔗键及其保养 第三節甘蔗运輸起卸用的附属备 第四節甘蔗延迟压榨对制糖的影响 第五章甘
第一節蔗糖結晶理 第二節眞空煮糖罐的种类和造 第三節煮糖罐的一般操作和管理知識 第四節先進煮糖操作的介绍.第五節有关煮糖与眞空煮糖罐的計算法 第六節煮糖系統.第七節糖厂煮糖罐数量的推算 第十章分蜜、干燥及包装 第一節分蜜离心机 第二節砂糖輸送器 第三節砂糖干燥机 第四節包装和盱藏 第一饰蔗渣組成和燃境价值 第二節蔗渣的燃燒理