【农业化学分析法AOAC分折法】下集 - 上海科学技术.pdf

农业化学分析法 —AOAC 分析法一(下册) 美国农业化学家协会本书者(以章次为序,加*者兼总校圈)徐宗稼*汪时中王林公际:丁新庄晚芳叶兰生杨济秋朱潤生夏寿萱陶义訓馬立人甘景镐岑如森朱淬吴钧和胡宝箴唐仲璋張宗炳毛清献

誉目(下册) 第二十八章香料及其他調味品.香料芥子制品食品調味品醋第二十九章糖和糖制品各种糖品、糖浆和糖蜜糖果品蜂蜜械树产品糖用甜茶淀粉制品第三十章蔬制品罐装制品冰冻蔬茶第三十一章水、矿物和盐矿质水盐第三十二章药品醇片生物碱非片生物碱退热剂激素安眠药无机药物汞剂显微镜試驗法(11

第二十八章香料及其他調味品香料样品的制备磨碎样品,使能通过圆孔直径为1毫米的,丼充分混和。大多数香料缺乏均匀性,而且容易成层,因此称取分析用样品时要特别小心。先充分和,然后称出样品2克。使用容量約2克的小匙,从物料中心部分盛出約計需要的分量,尽量避免在秤盘上增减。当用淀粉糖化酶方法测定香料中淀粉含量时,还要再取出一部分副样品,尽可能磨成极細的粉末。水分用K2Cr2O-H2S0混合物洗净22所介貂的蒸用管状接受器和冷凝器,用H20充分冲洗,再用約0NK0H的乙醇溶液冲洗,最后干 10分钟。洗滁前要拔出冷凝器的塞子,使它仍保持干燥。