【茶树栽培学】农业.pdf
全国高等农业院校试用教材 茶树裁培学 浙江农业大学
目录 绪论.第一章茶树裁培简史.第一节茶树裁培史考 第二节茶树传播及其培制度的演变 第三节古代茶树裁培的宝贵经验 第四节我国对世界发展茶叶的贡献 *第五节解放后我国茶叶生产的发展和成就第二章茶区分布及其裁培特点 *17 第一节我国茶区的划分.17 第二节我国茶区的自然条件 第三节我国主要产茶省生产概况及裁培特点.*21 第三章茶树的生物学特性第一节茶树在植物分类中的地位、变种、类型和品种 第二节茶树良种在裁培上的应用 *32 第三节茶树主要形态和结构 第四节茶树生育的基本规律.40 第五节茶树生育与环境条件的关系
绪论 我国是茶树的原产地,人工栽培茶树有史稽考的也有三千多年的历史了。这种光荣历 史遗产一茶叶,成为世界人民生活中共同爱好的饮料,我国被誉称为世界茶叶的祖国.很早以前,我国劳动人民就利用茶叶为药料来治病,最先是利用野生茶树的叶子作为 药料,逐渐形成为人民普遍喜爱的饮料,这是劳动人民长期经验的累积和认识的过程。在 古代史籍和《本草》中记载了不少饮茶的好处:饮茶有益思、少卧、利尿、轻身、明目、止 渴、消食、防病和治病的功能。经近代生物科学和医学的研究,充分证明了茶叶不但有药 理作用,而且又有营养价值,对于增强人们身体健康有一定的作用。 
