【栽茶与制茶】中华书局股分有限.pdf

本書本書分上下雨篇,上栽茶,記述茶的品種丶性狀,茶區的土壤.氯候,茶樹的栽培、繁殖、整枝、剪枝、探摘,以及茶的品種改良等.下辐為製茶,分别述紅茶、茶、醇茶、鲜茶的製造手讀和方法,列械製茶法,本辐有專章详細述。他如茶的蕃,茶葉的包装以及各種有關茶的知識,都述得很周详,很實際。

裁與製茶所意料不及之收也.本書在山阪小村中寫成,既無參考之充足圖書,又無切磋之良師友,一漏萬,自知難免。尚希茶業先進,不吝指邀,俾於再版時訂正為幸！

裁茶奥茶第二章環境第四節茶區氣候緯度海拔氣温濕度雨量風力第五箭茶區土壤母岩土壤之粗成我國茶區土壤土壤和坡度之開係土壤和雨量之圆係土壤和濕度之關保土壤中之化學成分邢門和印锡茶區土壤之分析植茶时對於土質之注意點茶園地點之選择开茶園之注意點第三章繁殖第六節探種和藏探種之適期種子之選探後立刻播種種子之野藏包藏(2窖藏第七饰播種插種时期浸種株行距作医之方向播種前俊之作業播種量播方式潘種深度苗床播種之密第八節壓條和插木