【蘑茹栽培】农业.pdf

蘑菇栽培沈阳农学院菇类菌种繁殖場著

目录前言輸.第一章食用眞菌学概第一节眞菌与食用眞菌的概念.第二节食用眞菌的构造、分类地位及特征第三节食用眞菌的生长发育和繁殖第四节食用真菌的生理生态特性.第五节食用菌的营养价值及其裁增.第六节我国食用菌资源的主要种类概况第二章洋蘑菇的栽培第一节洋蘑菇的营养价值、裁培历史和近况第二节洋蘑菇的形态特征、分类地位和生活史第三节洋蘑菇的生物学特性第四节洋蘑菇的裁培法

前言从1958年我国农业生产大跃进以来,蘑菇栽培事业也有了很大的发展,尤其是在党提出“加强副食品生产、满足市場供应”的号召以片,蘑菇栽培受到了更为广泛的重,許多人民公社、机关学校、农业場站、副食品供应或加工等部門,都在注意发展菌菇栽培。我們沈阳农学院菇类菌种繁殖場,是在院党委领导下,贯微党的教育与生产劳动相結合的教育方針和进行技术革命、兴办工厂的过程中,由植物保护系师生共同努力創办起来的。建場一年以来,除为本院教学和科学研究服务之外,还代有关单位培养了不少蘑菇栽培技术干部。