【浙江名产干鲜果副食品等】.pdf

前言浙江省位于东海之滨,气候温和,土地肥沃,自然资源丰富。千百年来,这里的劳动人民利用优越的自然条件,苦心经营,创造出许多著名产品。其中有黄岩蜜桔、枫桥香、昌化山核桃、萧山杨梅、平湖西瓜、兰溪蜜枣等著名的干鲜佳果,有绍兴老酒、金华火腿、天目笋干、龙泉香菇等传统酒食品。这些名产历史悠久,影响深远,同人民群众的关系十分密切,具有较高的经济价值。除了食用以外,有的还有其他多种用途。它们之中的很多产品,都是在国际市场上畅销的商品.新中国成立以后,有些名产虽然在党和人民的辛勤浇灌和培育下得到了发展,但在林彪、“四人帮”的极左路线的干扰破坏下,它们却遭到了严重的摧残.

目录超山青梅.塘栖枇杷萧山杨梅奉化水蜜桃.桐乡携李平湖西瓜 13 湖州雪藕西湖藕粉.吴兴百合罗店佛手.义乌南枣金丝蜜枣.长兴白果.31 昌化山核桃枫桥香 36 黄岩蜜桔温州瓯柑.镇海金柑.南湖菱杭菊.51 绍兴老酒.

超山青梅在杭州市东北郊,有一座素称“十里梅海”的超山。超山青梅向来有名,它和苏州的邓尉、无锡的梅园,号称我国江南三大梅区。超山又算得上是这三大梅区的魁首。每当隆冬和初春时节,这儿千树梅花竞开,人们便接睡而来,争相观赏“十里梅花香雪海”的景象.梅是我国特有的花果树之一。据传它已有三千年左右的裁培历史。南宋范成大在《梅谱》一书中已记载了当时的十二个品种。解放以后,已发展到二百多个品种。梅树在我国生长极广,几乎遍及全国,但它十分留恋故土,一当移植国外,便不易成活或生长不良。据说美国哈佛大学及德国柏林大学的植物园内,广种世界植物,唯独没有梅花。