【食物中毒的预防与治疗】人民卫生.pdf

序言解放以来,在党和政府的正确领导下,医疗卫生粗织得到了迅速的发展,开展了除四害耕卫生的群众性爱国卫生运动,我国卫生事业取得了互大的成徽。食物中毒的发生也象其他疾病-一样,大大地减少了.但是,食物与人的关系是极为密切的,它涉及到人民的生活和保健的開题。近年来,在我国农村和城市中成立了許多公共食堂,因此,进一步地搞好食堂卫生,预防食物中毒更具有重大的意义.作者考虑到实际的需要,而国内又无一本较为理想的食物中毒书籍,因此,的鼓励和助之下,开始了本书的写工作。

目录第一章第一节概述第二节組国医学在食物中毒防治上的成就第三节方食物中毒的防治第二章食物中毒的原因及其调查第一节食物中毒的各种原因第二节食物中毒的发病因素第三节食物中毒的現場調查方法第三章食物中毒的特征、急救、治疗原则及方法-13 第一节食物中毒的特征第二节急救及治疗的原则第三节急救治疗技术操作第四节常用急救药物的使用方法第四章食物中毒的急救組织工作第一节概述 45 第二节食物中毒的急救粗織第三节急救包、中毒治疗箱的配备第五章食物中毒的预防第一节食物中毒的防第二节公共食堂的卫生

第五节有机氯农莉中毒第六节鋼器食物中毒第七节锌器食物中毒第八节鈴中毒第九节娣中毒第十节亚硝酸盐中莓第十一节盐滴中羲第十二节识食鼠药毒解中附录常見食物中毒的防治简表 [5]