【食品中的化学毒物系统检查法】人民卫生.pdf

65茄科随物生物验.从弱验性水溶液中用氨 仿与乙醇提取毒物71(附)草酸盐 第六章农用藥剂 滴滴涕的定量試验法 六六六的微量定量试驗法77 除山菊素与拟除虫菊素81 E605的定量試驗 法 馬拉松的定量試 法(一)試剂与溶液的配制92(二)参考书目录(三)食品中的化学毒物系 杭检验法商要步骤表 录 毒芹险 险 士的宁 馬子 古柯险 烏头 毛果芸香险 毒扁豆 约吻 可待因 海洛因 奎宁 啡
尿、匾吐物、粪便中是否含有化学毒物。用这种系統检验法可 以节省样品的消耗,重要而常見的化学毒物也不致被遗漏.为了便于对未知的毒物作系統分析,兹按理化性质的不 同,将毒物分类如下(其中可用水提取的酸、和盐类毒物造 一、发性毒物.此类毒物在酸性溶液中能随水汽蒸溜 而出,如黄磷、氢氰酸、卤素化合物、醇类、醛类、酚类.四、非发性有机毒物.此类毒物,在酸性溶液中,不能 六、其他用特殊方法分离或无适当化学方法可以鉴别 在检驗开始前,必须設法了解具体情况,并从各种可能性 及样品的形状作周密的考虑,拟定检驗步骤,然后开始操作.避免死搬教条,不要点。
称色:(幅吐物中)可能为鋼、路及码的化合物.白色細粒:可能为砥霜,昇汞,碳酸,啡或士的宁.须测定它們的熔点、昇华物的結晶形状和焰色反应.二、嗅如有黄磷、硝基苯、酚类等毒物存在,即使濃度 很小,也常放出它們的特殊气味。也可因細菌作用的結染发 三、味如果样品没有显著的变质現象及腐败的臭味,尝试样品的味,对如何进行驗是有帮助的。尝时应先将口漱净,将样品放在舌上尝試,立即吐出并漱口,千万不可咽下.从味的是否正常,可帮助辨别是否含有毒物.若味甚苦,可 含有生物检,味酸时,则可能含有游离酸或酸性盐类。中毒 迹吃人时的不正常滋味,有时也可作为参考。如怀疑可能 四、酸性取切碎的样品0. 