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中國農學書錄王毓瑚福中华書局

序言本書的寫是一種試,目的是想繁成一部關於中國固有的晨學的專業書目,以備研究中國農业生產發展史以及震案技術史者查之需。主觀上希望把歷來有關震业的著述量搜錄齊全,但是限於個人的學力,見開不及的仍必不在少數。且本人既不通業技術,對於目錄之學也是門外漢,所以書中的“大端之,小節之失”,也一定在所不免。統希專家學者不,赐以批,多方指教,得改進補充,幸甚幸甚！王瑚一九五五、八、一O。

泛記地方物產而连類記逃與晨業有關的材料的著作不收。但是這類書中,有的内容乎全部可供研究晨業的参考的,也選要收入,如南方草木状.純於植物學性質的著作,少講到生產技術的,不收,如植物名實圖考.歷來的本草書很多,對研究晨學的人也有一定的參考價值,但究非真正罐逃晨業生產的著作,因此也不予著錄.月今書如四民月合之類,自可視為晨書。但是泛節序的書,概不收入.所收茶書,以講栽培、探摘、焙製等知識及技術者為限.専言品茶的書,不收,如蔡襄茶錄.以產品加工為對象的專書不收。但書中包括有關栽培技術等部分的,则選要收入,如糖霜譜。