【植物色素】印书馆.pdf

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植物色素 孟心如著 商務印書馆印行植 物 色 二十二 蜀葵二十三 鸭跖草二十四 牛舌草二十五 指甲花二十六 萧草 二十七 薯二十八 黄染草 二十九 紅木.三十 鮮木三十一-染三十二 山榛三十三三十四 三十五 黄果三十六 卡馬拉三十七 吉納三十八 基卡紅三十九 冬青.四十 石蕊四十一 地衣染料 四十二膚木(附五倍子)四十三 奥列安.四十四 葉素 四十五 兒茶植物色素 槐 槐(Sophorajaponica)篇亞洲東部所產之樹木,属於豆 科槐落葉喬木。樹高豹二、三十尺。木材密,可供建築及製 造器具之用。夏初開花,在枝梢長成穗状。各花排列成大 花序,花呈蝶形花冠。花後结實成長英。花芽可用篇染料。此種 樹木生長極速,多種行道樹及庭園觀樹.槐花芽中含有之色素,其主體實3,5,7,3,4′五羟基 黄染精(3-,5-,7-,3-,4-Pentaoxyflavone)C15H1oO,係 黄色结晶體,熔點316-317°0。是種色素廣遍含存於多種植 HO -OHQH HOH 物中,且皆扇於各種不同之配(Glucoside)。