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农业科学技术广播 第十册 中央人民广播电台农村部编
我国建设社会主义的伟大事业,进入了实现四个现代化 的新的历史时期。从1979年起,我们党和国家的工作重心转 到了社会主义现代化建设上来。当前,摆在我们面前的首要 任务,就是要集中精力把农业尽快搞上去,这是实现四个现 代化的根本条件。把农业生产搞上去,必须加快农业科学研 究的步伐,普及农业科学技术知识,提高农业科学技术水平.中央人民广播电台的“农业科学技术”节目,就是为普及农 业科学技术知识而举办的.“农业科学技术”节目的广播稿,1965一1966年间,曾 出版,受到读者欢迎。
怎样保管粮食 中华人民共和国粮食部储运局 粮食是人民生活的必需品。随着人民生活水平不断提高,不光要求吃饱,还要吃好。也就是说对粮食的品质要求高了,要求粮食不生虫,不发霉,不污染,还要求粮食能保持原有 品质的色、香、味,这就给粮食保管工作提出了更高的要 求.保管好粮食,是一门科学。要想把粮食保管好,保管人 员就必须懂得保粮知识,提高保粮技术。下面就谈谈怎样保 管好粮食.一、粮食的物理属性和与外界环境的关系 要想保管好粮食,首先要了解和掌握粮食的形态结构、化学成分、物理性质以及跟周围环境的关系,以便利用有利 因素,克服不利因素。 
