【农业史话】上海科学技术.pdf

中国科技史话丛书农业史话李长年编著

写在前面我国是一个文明古国,农业的发展可以追溯到遥远的古代,而且,幅员辽阔,地理条件复杂,农业的经营方式和农作物生产的项目极其繁多,要将几千年来的农业科学技术的“来龙去脉”按不同历史时期和不同地区的特点,以及生产上的一些规律性的东西,通过若干篇短文来逐一介绍清楚,乃是十分困难的。因此,这本《农业史话》仅以粮棉油中几种重要作物生产为范围,按我国历史发展的顺序,叙述各时期的重要技术、重大生产问题、有关的农学思想及重要的古农书等等。

Ⅲ 写在前面开场白漫谈我国的早期农业新石器时代夏商西周.春秋战国农业生产上的猛进铁农具促成了小农经济提高单位面积产量和扩大耕地面积.农业生产猛进的主要表现“衣食所生,水与土也”“夫稼,为之者人也”.由相“土宜到改良土壤 20 沟和农业的发展 23“候之为宝”“不违农时”“天变于上,物候于下”.31 二十四节气从“接绝续乏”到复种.小麦在张骞通西域后传入的吗？