【薯芋类蔬菜栽培技术】.pdf

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薯芋类蔬菜裁培技术 吴玉梅曹寿椿著馬鈴薯栽培技术 馬鈴薯的特性 馬龄薯是属于茄科的一年生草本植物。由于生長期短,对环境的适应范围很广,现在世界各国都有裁培,主要分布 在欧洲中部和东北部以及美洲、亚洲气候比较温和的地区苏 联馬鈴薯播种面积占世界第一位,产量約占全世界馬龄薯总 产量的40。我国从南到北,几乎都有馬鈴薯裁培,东北和华 北地区栽种面积最大。我省長江南北都有馬鈴薯裁培。:馬鈴薯是用块茎繁殖的。馬鈴薯的根系是须根。因品种 不同.根系的人土深度是不一样的。一般早熟品种的根系较中 晚熟品种人土深度要浅些,大多分布于一尺左右的土层中,横 向分布的幅度也较小。化.在攝氏二十九度以上的条件下,就不能形成块茎,已經形 成的块茎也会停止生長。馬鈴薯虽喜欢较冷凉的气候,但又 不能經受冰点以下的低温,在攝氏零下一度到二度时,-一般品 种的茎叶都会冻死,块茎也会冻坏。因此,温度对于馬鈴薯的 生長发育有着决定性的影响。:一般人都为馬鈴薯是耐旱作物,这种講法是不够确当 的。馬鈴薯植株在不同的时期需水量不同。在发育初期,株是比较耐旱的,如果土壤中水分不足,它还能利用种块中 存的水分。随着植株的生長,对水分的要求也就迅速提高。当 馬鈴薯的茎叶長得最茂盛,开始现蕾、开花的时候,也就是 块茎形成的时期,这时候植株对水分的需要量最多。