【木薯栽培】科技卫生.pdf

前言中國种植木薯已有一百多年的歷史,但在適宜种植的地区,栽培还不普遍。反动統治时代不但不予以扶持,而且横加削和摧残,以致未能得到应有的發展。自解放后木薯生產已如雨后春,而且產量也逐年有顯著的提高,虽然產量增加迅速,可是需要量也增加得更快,特别各民主國家的需要,都有待于中國的供应,因此,努力增產木薯是当前重要任务之一.自中共中央关于大力發展薯类作物的指示后,各地对种植木薯都是飛罐猛進,但是关于木薯的栽培技術缺乏有关的参考资料。

一、概述木薯在國民經济上的意义木薯是主要薯类作物之一,塊根含有丰富的淀粉,可供食用,但產地均不作为主要的食。木薯在酒精工業,新織工業,化学工業,制藥工業,皮革工業等,都需要大量的原料來满足國家的工業建設.我國种植木薯,史悠人,但在封建統治时代,晨業落后,晨村破產,工業也寥寥無几,所以对木薯的栽培極不重視,產量很低。工業上所需的原料,据不完全統計,解放前我國每年進口的木薯淀粉豹4,500,以持落后工業所需.解放后,木薯的栽培和加工,都有很大的發展。木薯精粉,除供应國家工業所需外,还大量輸出供应各人民民主國家。

六世紀由西班牙、葡萄牙人的探险、殖民而由西印度傅去。1860 年美國佛罗里达洲,由南美洲的阿根廷傅入。木薯向亚洲的傅播,有在1800年自非洲傅入爪哇和毛里求斯。1794年由南美洲的巴西傅至印度的加尔各答。1840年傅入馬來亞。1846年傅入菲律宾。十八世紀已遍及全世界不是热帶國家,即是有夜霜的國家也能栽培.我國种植木薯,有开始在1850年,距現在約一百多年,首先在廣东和廣西栽培,1929年由律宾輸入台灣,以后逐渐摘大到福建、雲南、贵州、湖南、江西、浙江、四川部分地区,从此,我國的木薯栽培即有了蓬勃發展。