【原料甘蔗技术管理】广东省糖纸工业公司.pdf

图书馆编者一九八三年八月前言原料甘蔗技术管理是甘蔗裁培学与甘制糖工艺学两个领域的知识相互结合起来的一门应用科学。甘蔗作为一种农作物,其研究对象是甘蔗生育特性、裁培技术、良种选育和病虫害防治等有关农艺方面的科学。而甘蔗作为一种制糖工业原料,则着重研究原料蔗工艺上的技术管理和组织供应,深讨甘蔗从生长到成熟以至安排收获和组织运输供应到糖厂压榨的这一商品化过程,对原料蔗“质”和“量”的变化,挖掘、提高原料蔗产量和质量的潜力,以求得到制糖生本书部分内容与《甘蔗糖厂农务手册》虽有某些相似。

(十一)甘蔗虫、病害对产量的影响四、提高原料甘蔗工业产量的主要途径(一)低砍细收提高蔗茎收获率(十三)总收回率、产糖率和吨糖耗蔗量三、原料蔗主要成份与制糖生产的关系(一)蔗糖份与产糖率、吨糖耗蔗的关系(二)减少干途耗损失(三)合理安排砍收顺序(四)节约种苗用量(五)蔗区合理布局第三章原料甘蔗质量一、原料蔗茎主要化学成份二、原料甘蔗质

减少夹杂物(二)三个因素升、降与总利润增、减的关系原料蔗产量调查和质量预测(六)搞好原料蔗规格(七)去梢留苗提高早期蔗糖份(八)应用化学促熟剂七、原料蔗数量、质量、总收回率与制糖工业利润的关系(一)蔗量、蔗糖份与总收回率三个因素构成总利润的比例一、原料蔗产量调查(一)原料蔗估产的特殊性(二)原料蔗估产的几个阶段二、原料蔗成熟度的