【甘蔗】广东科技.pdf
农村科学实验丛书 甘蔗 戚经文苏广达叶振邦编 李玉潜陈俊昌谭中文
目录 一、甘蔗的用途 二、甘蔗起源及蔗区分布(一)甘蔗的起源(二)我国蔗区的分布 三、甘蔗的形态及构造(一)根的形态及结构(二)茎和芽的形态及结构(三)叶的形态及结构(四)花序和花、果实(种子)的形态及结构四、甘蔗的生育特性(一)甘蔗的生育期(二)种苗萌发和幼苗生长(三)甘蔗的分葉(四)蔗茎的伸长(五)甘蔗的成熟 五、甘蔗的栽培技术(一)土壤耕作与蔗田整地(二)甘蔗的营养特点与施肥(三)甘蔗需水与蔗田水分管理 88(四)甘.
一、甘蔗的用途 甘蔗是当前世界上最重要的糖料作物,据1976一1977年 资料,全世界总产糖量为87,961000吨,当中甘蔗糖为 53,312000吨,占60 ,甜菜糖为34,649000吨,占39 .在我国,甘蔗在糖料作物中占有更重要的位置,有80 以上 的食糖是以甘蔗作为原料制成的。可见,甘蔗在世界制糖工 业中有极其重要的位置,在我国国民经济中也有着重要的地 位和作用.甘蔗全身都是宝。糖是人民生活的必需品。蔗糖有很高 的营养价值,能供给人体以能量。每公斤蔗糖的发热量为 3960千卡。一个人作中等强度劳动时每天所需的热量约为 2600-3500千卡,大约0一0. 
