【中国的芝麻】印书馆.pdf

中國的芝詹英贤著商务印書馆

目录再版説明.前言芝麻的来源、产銷和用途来源产销臀經济利用二怎样識芝麻种与品种植株的面貌三几种芝麻的生理現象 S 种子寿命种子萌发种子成分生具作用开花智性授粉情形四怎样提高芝麻栽單位面积的产量控制裁培的外界环境条件掌握裁培的技术载培制度的問题五芝麻的加工一一小磨香油加工的原理磨油坊的設备加工的步“小磨香油法与压榨法检验的标准和方法

前言芝麻是一种油类作物,为人类生活资料和工業原料的重要来源。特别由于它的生長期短、病虫害少和适应風士的能力强,因此,更有利于它在全世界各地区广泛地分布。根据战前资料:世界产量以亚洲占第一位,欧、非二洲也有栽培,美洲种植不多,澳洲还没有报告。而我国芝麻的生产量和輸出量,都在世界各生产国之上,因此被誉为世界芝麻的王国.我国栽培芝麻,早在神农本草經上已有記载。相傅在西汉的时候,张恭出使西域,自中亚亚的佛尔哈那州带回,先种植于黄河流域的地区,之后逐潮蔓延到長江和珠江流域一带。現在除了康藏高原地区正在試驗栽培以外,北自通化、辽陽,南至福建、广东,都有了它的足迹。