【种蔬菜的好方法】.pdf

福者的語蔬菜是人们生活中不可缺少的东,它含有很多的养料。这些养料,在粮食和其他食物里面,不是没有就是含有很少。象我們身体所需要的維生素(注1)、碳物質(注2)等养料,绝大部分要从蔬策中吸收的。根据科学研究,一个人每天要吃12雨到1斤的蔬荣才好.隨着社会主义經济建設的发展,人民生活水平不断提高,许多新的工區和新城市不断增加,人們需要蔬菜的數量也一天天地增加。为了满足人民对蔬莱的要求,在我們第一个偉大的五年計划里,已經明確指出:“在大城市、工業區特别是新兴工業城市的郊區,应該有计划地大蔬菜的生產,以保证城市人民的需要”要增加蔬菜的生產,除了有计划地大播种面外,很重

一、蔬荣是怎样生活的蔬菜和其他晨作物一样,有它自己的生活条件,其中主要的是温度、光照、水分、土壤和营养等。各种蔬菜,对各种条件的要求不同。就是同种蔬菜,在不同的生长季節里,或在不同的生长期中,对各种条件的要求也不相同。我們只要懂得了各种蔬菜的特性以后,就可以針对它們的特性,采用各种不同的技術去栽培,就能達到丰產的目的。蔬荣对温度的要求各种蔬莱的原產地區不同,因此各种蔬菜对温度的要求也不相同。这种不同的要求,大体上可以分成五類.第一類是耐寒的多年生蔬莱,如慈、蒜等。

冷。如番茄遇到夜間温度在攝氏15度以下时,就会落花落果,造成减產.至于原產在温带的蔬菜,它們都喜欢冷凉的气候环境。如包心菜、芥菜、慈、蒜、高苣、菠菜等,它們主要是在秋冬季節生長,能在攝氏4度或8度左右的范圍内發芽。攝氏15一20度时,最適于它們的生長.但是在温度高于攝氏25度以上時,就要影响它們的生长。所以到了夏天,它們生长就差。(二)蔬菜对光照的要求一般蔬菜都需要充足的光照。有的蔬菜能耐荫,如芹菜和青蒜,就可以在絲瓜棚下生長.蔬菜适当密植可以增產,但是也不可以播种过密,如豆類、瓜類、茄類播种过密時,就会落花落果。