【蔬菜园艺】大同书局台北.pdf

大意编斡大意一、本書依照教育部民國四十一年七月颁怖之高級晨業业學校圜藝科蔬茶園藝課程標潍著?二、本書著之目標:①瞭解蔬茱與人生密切之係。②明瞭蔬茶在園藝生產事業上之重要性.藏,包装運輸等實際經營之問題.大網,就蔬荣性質,栽培法及實際經營上所需要技術智識類别章節,分别繁简經重述之,因此各章教材分量亦多少不一.實用③用歸納或演方式將复雜之蔬茶種類,栽培法,病防治、管理改進等問題,作有系之述與發,避免教學有重復、偏枯、停滞之現象④叙述浅明,分别條理,便於開讀,利於記憶避免名辨之费時,附以别名、英名、學名、資對照實重淤理,但雨者有相相成之點,亦加予指陳。

蔬菜圆藝學目次蔬荣園藝学目次第一篇總论第一章蔬荣之意義及其节團第一節蔬茶之義第二節蔬學之意義及其圍第二章蔬荣之分類第一節依蔬食用部份分類法第二節依生長季節分類法第三節依蔬耐寒性强弱分類法第四節依植物學分類法第五節依蔬荣裁培性質分類法第三章蔬荣之營價值第一節 6人體所需營養分及功能第二節蔬茶之營養價值 13) 第四章蔬荣之經營方式第一節家庭蔬茶园第二市場蔬茶國药第三節遠地輸出蔬茶園藝第四節加工蔬茶第五節探種

蔬茶圆墨目次第五節青花第二章葉荣類第一節菠茶第二芥荣第三節竟茶第四節灌茶第五商蒿第六第七節食用大黄第三章生食荣類第一蒿苣第二芹荣第四章根荣類第一節胡藏萄第二節蔻第三節蓮藕第四節燕菁第五根慕菜第六節葛薯第七節牛第五章鳞蒸類第一節洋葱第二節大蒜第三大葱.