【北京市主要蔬菜品种介绍】农业.pdf
北京市主要蔬菜品种介貂 北京市农业科学研究所编
北京市农业科学研究所 一九七二年十二月 说明 无产阶级文化大革命以来,我市菜区广大贫下中农、革 命干部和技术人员,认真读马、列的书和毛主席的书,以大 寨为榜样,奋发图强,自力更生,进一步树立了为革命种菜 的思想,创造和积累了丰富的生产经验,使蔬菜生产不断有 所发展,上市数量增加,质量提高,品种多样,基本上保证 为了适应蔬菜生产发展的需要,满足市场对蔬菜品种多 样化的要求,进一步扩大蔬菜品种的交流,在郊区广大贫下 中农、革命干部和技术人员的热情帮助下,我们编写了《北京市主要蔬菜品种介绍》一书。由于编写时间仓促,水平所 限,难免有缺点、错误,希望读者批评指正.了首都市场的蔬菜供应。
46小白口(北京小平头)(六花椰菜(菜花)紫叶莴笋(十)筒蒿 蒿子秆(十一)生姜 莱芜姜(十二)芋 毛芋头 青白帮油菜 油菜心 瓢儿菜 太古菜 乌塌菜(四)菜苔 油菜苔 广东菜苔 紫菜苔(五)结球甘蓝北京早熟 金早生 丹京早熟 金亩84 小青口黑种小平头 二、叶菜、花菜类57