【叶菜栽培法】.pdf

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叶菜栽培法 曹寿椿著凡是以食用叶片和叶柄为主的蔬茶,都称为叶菜类蔬菜.叶菜类的种类很多,最主要的有大白荣、普通白荣和芥菜.它 們原产我国,栽培非常普遍。其次是甘蓝、菠菜、芹荣和一些 生長期比较短的荣、筒蒿等.它們虽然不是我国原产的,但 引种栽培的历史已很悠人,也是人民日常生活中不可缺少的 蔬荣。此外,还有荣、荒萎、生荣、荞菜、冬寒荣和菊花橘等,但栽培和食用都不很普遍.我国的叶菜类蔬荣不仅种类很多,并且由于历年来精細 栽培和选育,創造了許多优良的品种。我国原产的大白、普 通白荣和芥菜的种类之多,为世界第一。(四)叶菜类蔬荣都是天然巽花授粉的植物,容易杂交(郎 串种)。保持种子正,是增产的主要关键。合作化运动的发 展,为实行分区留种避免杂交創造了有利的条件。因此,我們 要充分利用这些条件,做到分区留种,年年选种,使現有的品 种質量不断的提高.掌握以上几点,并結合改进栽培技术,就能有效地提高产 量和品質,满足人民的需要.一大白荣 大白荣(又称結球白菜或黄芽荣)是我国南北各地冬春 兩季主要的蔬荣,在我国栽培很广。它的植株较大,在結球时 部短縮。叶色由浅绿到深色(因品种而不同)叶片较薄,为倒卵圆形、椭圆形或長圆形,叶緣为波状,叶柄短,有显明的 叶翼。