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蔬菜生产小丛书 大白菜 上海市川沙县农业局 上海人民出社
目录 一、认识特性掌握规律(一)大白菜生长发育特点(二)大白菜对外界条件的要求 二、因地制宜选用良种,三、精细整地施足基肥(一)合理安排茬口(二)早耕晒白 10(三)施足基肥 11(四)整地作 11 四、适期播种保证全苗(一)适期播种(二)提高播种质量 14(三)早间苗,晚定苗(四)合理密植 五、培育壮苗及时移栽做好苗 16(二)苗床播种(三)苗期管理.
一、认识特性掌握规律 大白菜又称结球白菜,上海称黄芽菜,它原产我国,是我 国主要蔬菜之一,全国各地都有栽培.大白菜的营养价值丰富,含有大量的维生素、和矿物 盐。它的产量很高,每亩产量一般在七、八千斤,高产的可达 -一、二万斤,此外,大白菜又是耐贮藏的蔬菜,在我国北部地 区,冬季不能露地栽培蔬菜,就通过大白菜的贮藏来解决冬、春两季的吃菜问题.即使冬季不太严寒的江南地区,大白菜也 是解决一、二月份淡季的主要蔬菜。因此,种好大白菜对保证 大城市和工矿区居民的吃菜问题,具有重要的意义。 