【北京市郊区蔬菜贮藏】财政经济.pdf

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北京市郊区蔬菜藏 北京市郊区蔬荣裁培技術調查报告第三册 刘一和、任慧英、吴仁治 調查 紀文海、楊伯杰 紀文海 王志民、馬、吕正校 1956年北京目錄 一、蔬荣的藏在蔬菜周年供应上所起的作用 二、北京郊区蔬菜盱藏的方式及所蔬荣的种类窖藏1.白荣的窖藏 白荣窖(活窖)的構造和施工 藏白荣的品种与藏期限 白荣大窖前的处理 白荣入窖后的管理 17 白荣大面积生產中有关藏的存在問题(二二)埋藏和堆藏1.白茱的堆藏2.葬卜及胡葬卜的埋藏.藕卜埋藏的構造 贮藏藕卜的品种与藏期限卜的收藉及处理 藕卜埋藏的方法及管理.41 藏卜埋藏的特點及問題 3.蔬荣的藏在蔬荣周年 供应上所起的作用 为了經常地满足城市和工区对于蔬日盆增長的需 要,蔬的周年供应是当前一个極其重要的問题。但蔬荣的生 產是有季節性的。尤其是在我國北方的冬季和早春,天气 寒,露地栽培無法進行,因而冬季和早春的蔬荣供应,就成为 一个突出的問题。做好蔬藏工作,就是保证冬季和早春蔬 荣供应的重要环節.北京地区的無霜期約有196天。其中叉有90余天的平均 气温在0°C以下(主要在12、1、2、3等月),蔬的露地栽培受 到了限制。