【雪里蕻】上海科学技术.pdf

目录一、概二、性状三、对外界环境条件的要求四、品种五、栽培季节六、栽培方法七、病虫害防洽 11 八、收获九、加工和藏.

雪里的叶,是供应人們食用的部分,它的萃短得看不出来.叶子一般都摊在地上,好象从根上道接生出来似的,作不整齐的分裂,但也有不分裂的,至长自数寸至尺余不等,随品种的不同而有差异,中肋显著,圣叶的輪廓为长椭圆形,叶柄较細长,叶面和叶背均生有稀疏的短毛,叶緣有缺刻,形状象锯齿,叶片色泽自淡至濃色不等,叶柄色皎淡,叶面有平滑的,也有縮的。叶子少的品种节間长,叶子多的品种节間短。每叶的叶腋均生有芽,可以抽生成侧枝,春天温度高时,腋芽抽生更为迅速,因而常常影响雪里的品.雪里的花黄色,为直立的总状花序。花序分枝繁多,由顶部到基部,高可达二尺左右。花后結角果,普通每果中約含种子九至十一粒。

四、品种上海郊区雪里的品种很多,可根据叶柄的粗細和的大小,叶子的色泽和植株的高矮等分为下列二类:一类为青种,植株生长较粗,叶子长得较大,叶色较深,能耐赛,耐旱,省肥,分枝少,易密植。品质好,产量高。二类为黄种,植株生长较細,叶子长得较小,叶色黄,发棵多,生长期长,能耐赛,品质较差,产量稽低。属于青种的有春种黑叶头、应房种三月慢、川沙种三月慢、南种三月慢。属于黄种的,有白叶头(四月慢)、春种白叶头、涩南种黄叶头、叶齐早霉菜等。兹分别概迹于下。(一)黄种根据抽苦期的迟早叉分为以下两种:1.早熟品神于清明前抽苔开花,品质不如迟熟种,产量也较低。