【花椰菜】上海科学技术.pdf

目:录一、概二、性状三、对环境条件的要求四、种类和品种.五、栽培技术(一)播种季节与周年供应(二)育苗(三)整地和定植(四)大田管理(五)前后作和間作 20 八、留种 21 七、病虫害防治

花椰荣,起始于聞北区北部的燕毛灣。据当地农民反映,解放以前,花椰荣的栽培面积为数不多,栽培最盛的时候,每年仅植三、四百亩。解放以后,上海市郊区农民在党的正确导下,彻了郊区为城市服务的方針,蔬荣生产得以大力发展,并且通过广泛的互助协作,交流技术經驗,使花椰荣生产和其他蔬荣生产一样,逐年扩大栽培。到1959年,花椰荣的裁培面积已經发展到一万亩左右.一年种植的面积,超过了解放前 60多年的总和,从前“斗米斤菜”的名贵蔬,已成为广大劳动人民日常消费的大众化蔬荣。同时,花椰荣的单位面积产量、周年供应和种子自給等各项工作,也取得了不少优良的成果.二、性状 1.

为适宜.而形成花球的时期,要求有较低的温度,但在8°C以下时花球生长簇慢,0°C时易受冻害,使花球腐烂。气温在 25°C以上时,尤其在干旱的气候条件下,花球細小,花枝分散,并在花枝上发生小叶,品质低劣,不堪食用。抽苔开花的植株,这时雌蕊变成畸形,花粉丧失发芽力,不能进行授粉授精和結实。当温度为15～18°C时,从种荚初现到种子成熟約为50～60天.花椰在较高的温度条件下通过春化阶段,能在萌动的种子和幼苗期通过和完成阶段发育。根据試驗,它在2～5°0 低温处理40天不能完成春化阶段.而在15～18°C的温度中通过阶段发育,形成花球。