【怎样栽培黄花菜】上海科学技术.pdf

怎样裁培黄花菜湖南省经济作物局编著

概述黄花菜的生物学特性一、形态特征二、生长发育特性黄花菜的种类和品种一、种类.二、主要栽培品种.黄花菜的栽培技术一、园地建设二、栽植.三、培育管理 38 四、更新复壮黄花菜的采摘与加工一、采摘二、蒸制三、干燥.四、包装贮藏黄花菜的良种繁育一、种苗繁殖二、良种选育黄花菜的病虫害防治一、主要病害 1.黄花锈病 2.

概述黄花菜文称金针菜,属百合科萱草属,它是宿根多年生植物,食用部分为花蕾,是我国的特产蔬菜。古时称作萱草、忘忧、疗愁、丹棘、鹿葱、鹿剑、宜男等,以花香、鲜甜、味美而闻名。主要产品是含苞欲放的花蕾,采摘加工制成干制品以供食用。它既耐贮藏,又便运输,是调节市场蔬菜淡季、支援城市工矿区的优良蔬菜种类之一.黄花菜营养丰富,食用价值高,不仅国内市场为畅销商品,还远销东南亚等二十多个国家和地区。在国际市场上享有很高的声誉.一、裁培历史我国黄花菜栽培历史悠久,古籍关于黄花的记载很多,最早见于《诗经》:“焉得援草.言树之背”。此后《周处风土》记载“怀妊妇人佩其花、则生男,故名男”。