[人防工事食用菌栽培]·农业社版

【人防工事食用菌栽培】农业.pdf农家种植业丛书 人防工事食用菌栽培 沈剑虹 编前言 利用人防工事栽培食用菌,目前已有不少地方开展起来,并取得了良好的效果。例如,江苏省扬州市新华中学,仅利 用650平方米人防工事,培植银耳、猴头、灵芝、天麻、香菇 等品种,年产值达到19万元。北京市新街口人防在1米宽的 地道内栽培平菇,每平方米可得纯利润14元左右.利用人防工事栽培食用菌,就必须对工事经常地进行检 查、维修、完善,不损坏工事,既能对工事的“平战结合”,变死洞为活洞,又能生产营养丰富的真菌食品供应市场和提 供外贸出口.由于人防工事受外界条件影响较小,温度恒定,可以不 受季节限制,做到常年生产,四季出菇。特别是在寒冷的北 方,冬季漫长,鲜莱短缺。一、人防工事的选择和处理(一)不同类型工事的特点 我国目前利用裁培食用菌的人防工事,大致可分为防空 地下室、地道、坑道三种不同类型。位于一个建筑物地面以 下的防空房间,称为防空地下室。在平原地区单独修建的各 种地下工事,称为地道。在山地岩石中修建的人防工事,叫 坑道(山洞)防空地下室一般距地面较浅,在3米左右,有的为半地 下室,高出地面50厘米左右。这类工事建筑质量较好,比较 容易解决通风问题,采暖、照明、供水和上下搬运原料物品 也比较方便,大多数在人口集中的大、中城市,产品可以直 接供应市场销售,减少运输和加工费用。是栽培食用菌非常 理想的场所。
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