【银耳栽培】农业.pdf
农家种植业丛书 银耳栽培 陈启水编
前言 银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。历代 的医学家认为,银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提 神”之功能,可与人参、鹿茸媲美。我国四川通江的银耳,福建漳州的雪耳载誉全球。解放前,银耳栽培处于野生、半 野生状态,单产极低,价格昂贵。解放后,特别是六十年代 以后,我国的银耳栽培有了较大的发展,成为世界上主要生 产银耳的国家.十多年来,我们在新法段木人工栽培银耳的基础上,利用 锯木屑瓶、袋栽培银耳获得成功,已大面积投入生产,每100斤 木屑可产千银耳10一15斤,高的达18斤,单产比段木栽培提 高十多倍。
4.瓶裁银耳的采收和加工(二)木屑塑料袋裁培银耳 1.裁培菌种的要求 *34 2.塑料袋的要求及制作.瓶袋木屑裁培银耳产量对比试验 4.蔗渣塑料袋裁培银耳5.木屑瓶袋栽培银耳的营养成分附:银耳收购等级规格标准