[果树蔬菜栽培学华东区中等农业学校教材参考资料]华东区中等农业学校教材参考资料编审

【果树蔬菜栽培学华东区中等农业学校教材参考资料】华东区中等农业学校教材参考资料编审.pdf华东區中等晨业学校数材参改资料 果樹蔬菜栽培學(供华东區中等晨业学校作物尊业款用)華东區中等晨業學校教材参改瓷料福委具警 1954年果树蔬莱栽培学 目錄 第一果樹栽培 第一章储言-7 第二章果樹的生物学特性 第一節 果樹的种類和特性 第二節 果树的形熊概迹第三節 果樹的個體發育 *第四節 果树發育的外界條件.第三章果树苗圃 33-71 第一節 苗圃地的弹備第二節 砧木的培育 第三節 果樹的嫁接和嫁接苗的培育第四章果園的建立 72-87 第一節果地的選選 第二節果園的偏和果樹的栽植第五章幼龄果团的土壤管理 -107 第一節 幼果園的土壤管理.第一编果树栽培 第一章言 果树是指能生供入類食用果實的木本或多年生草本植物。它們 所生產的果實内含有酶類、無機鹽、有機酸、蛋白質、脂肪、維生素 和其他人類所必需的物質。因此果實對人额的營餐有重大的意羲.成熟的果實中普逼含有易人體所吸收的類,有葡萄糖、果糖 和蔗糖等,如巅果含有10-20 ,桃舍有13-18 ,葡萄含有16-20 .無機鹽颜也普逼存於各種果實中,例如骨恪組織正常發育所需的氧化 号中号中 果實韭舍有果酸(果酸、檸檬酸、酒石酸等),芳香油及單寧物質,有帮助消化的功用.有些果實含有很豐富的蛋白質和脂肪,如胡桃含 有17 蛋白質,67-70 脂肪.
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