【超声乳成份分析仪对原料乳及常见掺假物的检测效果研究】.pdf

单位代码:研究生学号:浙江大学硕士学位论文超声乳成份分析仪对原料乳及常见掺假物的检测效果研究论文评阅人:答辩委员会主席:答辩委员会成员:论文答辩时间

致谢本论文是在导师叶兴乾教授的悉心指导下,在刘东红副教授、陈健初副教授,苏平副教授的关心和帮助下完成的。三年来,导师严谨的科研作风使我在学习、生活中都获益菲浅,并会一直激励我在将来的工作中努力奋进。在此,对导师多年来学习、生活上的教育和帮助表示诚挚的感谢和崇高的敬意！感谢席屿芳教授在开题时给予的指导和关心。感谢潘向荣师姐和沈海涛师兄对我试验的指导和关心。感谢胡静丽、周向华、吴丹、夏其乐、汪廷彩、吴秋明和张亚军同学在学习和工作中给予的帮助。感谢潘忠杰、沈建和包伟方在论文制作时给予的帮助！感谢杭州市牛奶分析所的包月圆、来跃根、胡英花和葛君萍在仪器分析方面给予的帮助！

Abstract UltrasonicmilkanalyzerisdesignedbyZheJiangUniversityforfast andeffectiveanalysis offatcontent,milksolids non fat(SNF),protein, milk density,freezing point and added water inmilkaswell forrawmilk,.Theprinciple isbasedonchanges ofultrasonicphysicalpropertieswhen ultrasoundmovedthroughmilk.