[家畜的饲料]·钮竹安·广益书局版

【家畜的饲料】钮竹安广益书局.pdf目次 第一章 第二章 家畜的營養和營養素 料的成份和營價值 第一節 第二饰 水份 蛋白 第三節 第网節 脂肪 八 第五節 第六節 熊機物 生素:八 第三章 第七師 铜料 各答養素的營養價值比戟第一粗料 草類(二)根颜(三)(四)根柒的業(五)(六)殼和 -二一九家畜的飼料 竹安 第一章家畜的營養和營眷素/來產生能力,和補充體成份,現象之為一營養一。供給營養的食物,他含有备 人們需要食物和飲料來維持身體的發育,供給熱能。家畜亦是如此;必需攝取食物 種單純的物質,這些物質,叫做營養素.營養素的種類很多,營養學和化學的性來,可以把它們分為蛋白質、脂肪、卷價值,所以通常均指上面所的五種物質,為營養上的五大要素.无機物、生素等五類。此外水份亦為營養上的重要物質,但是它有直的營 用和化作用。同化作用和化作用來分别進行分解營養素;可使家畜獲得發育身體的 營養素在家畜體内的化學變化.為代(新陳代谢)。代作用又細分為同化作 新料和產生能力的新熱量。如專料而不給清水,不到天就會死亡的,這裹我們也可以見到水份對於家窗 養上的重要了.第二節蛋白質 蛋白質是構成一切細胞的基碰,同時也是生命現象中不可缺少的酵素和支配生理 悲,調整機能的贺爾蒙等的母體。所以蛋白質不但是發育中的幼畜所需要,也是成年家 畜的重要營養要素。同時像人類、家畜等高等動物,因它們都不能在自己身體内製造蛋 白,必甸料中取.蛋白質是由數種為氨酸的有機化合物結合而成。這種氨酸共有二十多種,其中 有許多是營養上不可缺少的。
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