【家畜饲养与饲料】奈凌格农业.pdf
家畜飼养与飼料 奈凌格著 北京农业大学畜牧系国养教研组 西北农学院畜牧兽医系畜牧总教研组
翻和校人(按姓氏笔划排列) 王和民 卢得勋 戎易 吴潤涵 沈慧乐 金公亮 周毓平 楊胜
前言 K.Nehring教授是德意志民主共和国家畜养与动物营养学方 面杰出的专家,他在氨基酸、生素、蛋白质代谢以及料的宁藏和 利用等研究方面有很深的造,他的这本著作已被不少国家翻出版,并获得了各国的好.本书详尽地叙述了动植物机体的化学組成,对脂肪、的中間代 谢,特别是蛋白质的中間代谢作了较群的開述。他为不深这些 問题,便无法了解营养物质在机体内的利用过程,也难以确定动物在 不同生理状态下以及生产各种产品对营养物质的需要量。因此,有关 物质的各种代谢問题,尤其是中間代,始終贯穿在第一篇的各章 中。K.