[饲料分析]·畜牧系饲养教研组·农业社版

【饲料分析】畜牧系饲养教研组农业.pdf高等农业院校交流講义 飼料分析 北京农业大学畜牧系飼养教研組 畜牧专业用目录 前言 实驗室一般规则 飼料分析实驗室安全注意事项 一、样本的采取与制备 二、水分的測定 三、粗蛋白质的测定(一)凯氏定氮法 附:铜料中(块根、块茎类)含硝酸盐类时粗蛋白质的测定法(二)凯氏定氮的簡化法(三)比色法定氮四、氨基氮的測定(甲醛滴定法)五、粗脂肪的测定(一)索氏浸提法(二)鲁氏残余法 六、粗鐵的測定七、碳水化合物部分的测定,(一)糖与淀粉的测定(二)牛織素的測定前言 畜牧专业的同学,在修“家畜飼养学”課时进行“料分析”的 学习,这只是“家畜飼养学”实驗学习内容中的一个方面。我們 认为,今后应将“畜牧分析”(过去称“飼养分析”,它包括飼料、血、尿及乳、肉、蛋等畜牧产品的分析)的全部内容列为本专业学习的 另一門程.本着上面这种看法,本交流讲义在内容的排上,即为今后 的“畜牧分析”定了基础。根据目前的情况,我們在“料分析”的教学中,实际上只安排下面12个基本内容,它們是:一、样本的采取与制备 二、水分的測定 三、粗蛋白质的测定 凱氏(Kjeldahl)定氮法 四、粗脂肪的測定 索氏(Soxhlet)浸提法 五、粗維的測定 六、粗灰分的测定 七、无氮
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