【集体养牛法】写湖南省农业厅畜牧局湖南人民长沙.pdf

前言过来我省耕牛多采用分散飼养的形式,这在人民公社化以后,随着人民公社的組軍事化、行动战斗化、生活集体化、管理民主化,已經不相适应。为了搞好耕牛集体饲养,我們搜集了部分资料,并就有关方面提了一些参考意见,编成这本小册子,希望它能起到一定的作用。同时希望各地畜牧工作者,在实际工作中多多摸索和創造,来丰富其中的内容,使它更好的为发展养牛事业服务。本書内容如有錯误和不妥当的地方,请大家批评指正。

一、养牛的重要意义湖南气候温和,雨量充沛,四季常青,水草丰富。不是山区,丘陵区或平原地带,都适合大量发展养牛事业.我省农民向未重视飼养和繁殖耕牛,过来庄小农經济时期,把耕牛当做家庭最值的生产资料,完全依靠牛未型田。所以到处可以听到:“牛是农家宝,必须护养好”的说法。但在解放前国民党反动派统治下,绝大部分耕牛,掌握在农村资产阶级的手里。贫苦农民根本上葬不起牛,有的为了想养一头牛,不知付出了多少劳动,也达不到自己的目的,就是养上了,也因残酷的刹削而失去了自己的“室貝”。加上战争的摧残,疫病的流行,耕牛經常遭受大批的死亡。

有多余,也可宰杀,获得大量的牛肉。牛肉的营养价值很好,群众对它的计价很高,多数人都喜欢吃,吃不完时,还可以制成牛向干,牛肉罐头等运銷国际市场,换取外汇。园此,在满足农业生的牛力以后,使部分耕牛轉向役肉筑用发展,或专门培葬一部分肉用牛,从多方面来增加肉类生产,以满足人民对肉类的需要.养牛还可以为农业生产提供大批肥料。一般成年水牛每头每年能产既肥140一180担,黄牛100一120担。每1000斤鲜牛类中,合有机物180斤,氮素3斤,磷酸2斤,氧化卸1斤,在加喂精料时,肥效更高。