【养乳牛】张天才印书馆.pdf

册小業農牛乳養著才天張江安导点書藏行爱館书商

市乳牛場的方法:一定也老實地出來。這就是我寫這本册子的目標.十五是農友,牛奶在本國就一大衆化了。我H夜所萝想底目的到了.戶,都養一頭或者雨頭乳牛,像我們農友們養貉底習惯一样的,那末,本國人口百分之八識字的晨友們去。(第二我本册子是把養乳牛的利盆和牛奶對人們的營養價值,村梭教師們看了這本册子之後,如果他們赞同裹面所的話,他們常常和農友們或不(三)『乳牛學一是一種高深的學.比方我們想經營一個城市的乳牛場吧.那末我(二)我不贩賣外國的知識.這是我向來的主張.尤其是對我們的農友們要如此。外國(四)這本册子插圖很少,這是因印刷成本的關係,得割愛了。

目錄第二章什是乳牛事业？第一章由牛奶到耕牛改良開卷的話(八)乳牛事业是供給牛奶和它的產品充作人類的食:(一)乳對人類的很大目(一四乳事业可使家收人有常(一三)乳牛的粪尿可以將農場的瘦田變成田一乳可利用場的料(一一)乳牛可利用場中所的食(一.)乳牛事业是和『單一的业(九)乳牛事业是供給人類食中的稚他命及「筋肉造成一的滋養質(七)耕牛改良可以到牛奶大化一的目(六)不是的食品(五》黄牛乳、水牛乳、山羊乳和人乳的比(四)六種他的能牛奶是營成分最完善的食品.