【饲养鸡鸭鹅实用知识】张照编杨永祚.pdf

养鸡实用知識張照杨永祚著

大力发展家禽生产养家禽一向是我国广大劳动人民的重要副业,而家禽又是人民生活中不可缺少的一种营养价值高的副食品。我国养家禽数量多、品质好,聞名世界。随着人民生活水平的不断提高,禽蛋和禽肉的需要也日益增长,因而迅速发展养禽生产,是当前刻不容的任务.家禽的种类很多,飼养也很普遍,其中經济价值最大的有鸡、鹅三种。鸡、鹅不仅是人民喜爱的营养丰富的副食品,而且它的蛋品和羽毛,又是出口的重要物资。在生产上,发展家禽具有生长快、成熟早、生产力高、繁殖力强等的特点.例如:优良的狼山鸡生蛋多、长得快。我国优良的卵用养 -百十天即开始生蛋。北京飼养两个月体重即可达四斤以上。

家禽良种介貂我国土地辽,自然条件优越,各种农产品和副产品都很丰富。几千年来由于劳动人民长期的选择和培育,創造了很多优良的家禽品种。在不少世界著名的家禽品种中都有我国家禽的血統。因此我国的家禽良种对世界著名品种的育成,有着重大的影响.可是在解放以前,我国的家禽良种,没有得到应有的重視,很少发展,而且有的品种遂渐减少。但在解放十年来,由于党和政府重視养禽事业的发展,各地陆續进行了家禽良种的調查,这对我国今后提高家禽的质量,育成家禽良种,起着巨大的作用。