【家禽的饲养管理汇编】北京地区畜牧与饲料科技情报网.pdf

家禽饲养管理汇编第一部分家禽的日粮配合家禽的消化特点家禽的营养需要一、能量.二、蛋白质.三、矿物质四、维生素.五、水家禽的常用饲料一、能量饲料.二、蛋白质饲料三、矿物质饲料.四、维生素饲料五、饲料添加剂家禽的饲养标准一、我国鸡的饲养标准二、NR家禽营养需要(第七版)三、苏联家禽饲养标准家禽的饲料配方设计(以鸡为例)一、饲料配方类型二、制定配方时应注善的事项三、饲料配方设计步骤家禽

第一部分家禽的日粮配合家禽的消化特点家禽消化道的构造:嘴为角质的喙,鸡和火鸡呈圆锥形,啄食粒料特别方便,鸭、鹅的喙为扁平形,喙边有许多缺刻的沟,便于在水中啄食饲料后将泥水等从喙侧排出。家禽的睡液腺不发达,睡液内含少量的淀粉酶,饲料在口腔内被液稍微浸湿即进入食道.食道位于气管的右侧,在将进入胸腔处的膨大部分为嗪囊,吃进的食物首先贮存在嗪囊里。鸡的嗪囊呈球形,而鸭、鹅在食道下部变成粗大部分,呈纺锤形。嗪囊不分泌消化液,仅分泌粘液软化饲料,使某些饲料因细菌和淀粉酶的作用变为可溶状态。

家禽的一切生理过程,包括运动、呼吸、循环、吸收、排泄、神经系统、繁殖、体温调节等都需要能量。日粮中碳水化合物及脂肪是能量的主要来源.脂肪的发热量为碳水化合物的2倍。国外在肉用仔鸡或产蛋鸡日粮中添加1一5 的脂肪,提高日粮的能量水平对肉鸡生长和成鸡产蛋,特别是提高饲料效率收到较好的效果.日粮的能量大部分消耗在维持需要上,产蛋鸡的能量需要是由体重,产蛋水平和气温三个因素决定的,前二者是主要因素。产蛋率高,体重轻则单位产品耗用的饲料或能量就少,饲料利用率也高。