【蛋的综合利用】朱曜轻工业.pdf
蛋的粽合利用 朱曜 1960年北京
第一章蛋壳制蛋壳粉 蛋壳含有丰富的无机盐类和少量的有机物质,可以把它利 用来制成蛋壳粉,再配搭在飼料里喂养家禽和牲畜。此外还可 以利用蛋壳粉配制成肥料和去污粉等.一、蛋壳的成分 蛋壳的主要成分为碳酸钙,其次还含有一定量的有机物 质、碳酸镁和磷酸钙等.根据脱来亚娃和康奈克二氏对鸡蛋 壳的成分分析,以及已知的蛋壳和鹅蛋壳的化学成分列如表 1.表1 各种蛋壳的化学成分蛋 壳 项 目 鸭蛋壳 鹅蛋壳 最高 低 平 均 碳 酸钙有 机物 5 3 3 4 3 碳酸镁 2 1 0 0 磷酸及镁 5 0 2 0 0.
4.电动磨粉器电动磨粉器系供蛋壳磨成粉末用的,該器由三个主要部分构成,第一部分为鋼制磨,由上下两片直 径約1尺,厚約5寸的鋼片組成的,鋼片上有細齿牙,下片固 定在座子上,上片上有一,轴的附近开一直径約2寸的孔,烘干的蛋壳,即由孔中途入磨中。第二部分为动力部分,該部要 用約5匹馬力的馬达一个,鋼磨上的,用皮带連于馬达上.第三部分为宁粉室,把磨下的蛋壳粉,存在粉室里,該室 系木板制成,并有輸粉管与鋼蘑相速,粉室和輸粉管不得有 縫隙,所有細孔,要衬以毡物,以免漏粉.5．蛋壳击碎器蛋壳击碎器,是供击碎蛋壳用的.該 器由二个主要部分构成,一部分为击碎部,另一部分为动力部。