【牲畜牧副产品加工工艺】商业部生产企业局轻工业.pdf
性畜副产品加工工艺 商業部生产企业局 1958年北京
(一)炒脊髓干(二)炒猪腦干(三)腦磷脂(四)卵磷脂(一)胆色素钙(二)胆(三)牛胆酸(四)牛、羊(一)抗贫血生素(二)肝制剂(三)肝浸膏粉 七、猪副甲状腺 原料采取 八、猪松果腺 原料采取 九、猪唾液腺 原料采取 十、猪脊 甲、原料采取 乙、制成品(五)胆固醇 十一、猪.原料采取 十二、猪卵巢 原料采取.十三、猪苦胆 甲、原料采取 乙、制成品.胆汁膏 十四、猪肝 制成品(四)康波龙 十五、猪肺.制成品.
3.叉燃心4.腊络头5.牛心(二)干、腌猪膀胱(三)干、牛膀胱 2.醬猪蹄酶3.干猪、羊蹄筋4.油炸猫、羊蹄筋 1.猪大2.猪衣3.猪腸衣4.干踢衣5.牛 大6.干牛衣7.干牛衣8.干牛拐头9.干牛汇 1.五香猪头方肉2.腊猪头3.北京醬猪头肉4.五香猪头肉 1.冻猪舌2.口条3.点搭1.叉舌5.牛舌灌 2.北京醬心头 2.金銀肝 1干猪生殖器2.F牛鞭3.午酸膏 皮陈 内藏10.锦羊衣(二)肚 1.冻猪肚(三)心.冻猪心(四)肝 1.