【烟叶的初步加工】余清科学普及.pdf
烟叶的初步加工 余清 等 1958年北京
1.前言 我国生产的烟草就其干燥方法不同,可分为考烟与晒烟 烤烟是用人工加热的方法进行干燥的,烤成品的颜色基 本上是黄色,但有深浅不同,其香味高,吸味醇和,是卷 我国烤烟产区分布很广,根据气候土壤及栽培方法的不 同,大致可分为三个产烟区:(一)豫、鲁、皖产烟区:这一烟 区的栽培历史最久,土壤、气候适宜,产量既高,品質也好.其中尤以河南的許昌、長葛、襄县和山东的临胞、青州一帶产 量最多,質量最好。安徽鳳陽一帶的产量也不少,但有些品 种的質量次于河南及山东。(二)东北产烟区:包括辽宁、吉 林等省,其中以辽宁的鳳城、邮岩一帶产量高,品質好,栽 培的历史也较为悠人。
顶叶:叶形窄小,叶片 厚,叶脉粗,燃烧力 上二棚:叶形比腰叶稍 小,叶片比腰叶略厚,叶脉较粗,粗、弹 性中等.腰叶:叶形寬大,叶片 厚薄适中,叶豚細而 多为叶肉所遮,色 澤鲜明,粗細致,彈性强.下二棚:叶形比底叶稍 大,叶片比底叶略厚,粗、弹性中等,燃 力较强.底叶:叶形销小而尖部 略,叶片極薄,組 機粗松,弹性小.弱.烟叶的加工技术也提出了更高的要求。針对这一情况,者 本着几年来从事烟叶工作的初浅体会和經驗,引用和粽合了 各地有关的资料,成这本小册子,希望借以抛礴引玉,互 烟 烟叶的朵收 烟叶收获时期的适当与否,直接影响烟叶品質的好坏,因此,在正常情况下打頂后,当叶片变黄,