【稻谷加工】蒋仲华印书馆.pdf

【稻谷加工】蒋仲华印书馆.pdf

稻谷加工 蒋仲华著 商务印書館 1959年北京目录 前言.第一章 稻谷的种类 第二章 稻谷籽粒的秸构 第三章 稻谷籽粒的成分 第四章 稻谷中的杂質和清除方法 第五章清理稻谷的机械設备 第一节悬吊手筛 -14 第二节溜 第三节 震动飾 61.一、平接二、带有吸風的震动 第四节打芒机 24 一、压纶式鉄筒打芒机二、横式金鋼砂打芒机.第五节去石設备 一、去石風箱 二、風去石机三、格里哥罗雉奇去石机 第六节木風車 -38 第七节通風机 第八节吸鉄 第六章稻谷的清理过程 第七章稻谷的分粒加工.前言 稻谷是我国的主要粮食作物。全国大多数人是以稻米作主食 的。但是,在旧中国时代,对稻谷加工这門学問,是很少有人研究 的。解放九年多以来,由于党和政府的重视,我国的稻谷加工事业 有了很大的發展,不仅对旧有的技术設备作了極大的改革和改进,人員,大大提高了我們的稻谷加工技术水平。我們所获得的成果 是:加工生产的大米的質量在不断提高,出米率在不断上升,生产 成本下降了,生产經驗更加丰富了。目前所要做的一件事,是如何 把現有的各种經驗资料,加以搜集整理,系統地纂成册,俾能更 广泛地运用到实际生产操作中去,从而得到不断的充实和提高。本 書写的目的,就在于此。