【粮油储藏】粮食部南京粮食学校中国财政经济.pdf
中等专业学校教材 粮油藏 粮食部南京粮食学校编 1963年北京
28)32)目录 第一章粮粒与薯类块根块茎的形成、形态、結构与 方组成粮粒与薯类块根块茎的基本单位 粮粒及薯类块根块茎的形态与构造 一细胞 粮食細胞的形态、构造与生理机能 第二节粮粒与薯类块根块茎的形成 薯类块根块茎的形成 化学成分 二物質进出細胞 一粮粒的形成 稻谷 玉米 高梁 栗 黍、稷 小麦
(139(183195)第三章粮食油料在藏期間的变化 第一节温湿度变化 一三温变化 二三湿变化 第二节粮油品质变化 秸露 发热 精块成团 食用品贺的变化 种用品質的变化 六工艺品質的变化 第四章粮油藏的技术措施 第一节、粮库的业务组织与管理