【小麦制粉学】舍尔巴科夫财政经济.pdf
麥製粉學 舍爾巴科夫著 食部加工局 一九五五年北京
目錄 出版者的 序 第一章粉路圖的分類舆裂第一简裂粉的種類 第二简牛製品和碾磨效率第三简粉路圆的符號奥阴程序 第四節粉路圆的分析第五简製粉分析表第二章 小製粉遇程.第一 小麦製粉前的清理工作 第二 一次有效製粉奥重夜製粉第三 出粉率禽80 的粗粒製粉第四简 出粉率為78 的粗粒改製粉第五简 磨製特種粉第六筛製粉工业管理局的某些翘粉廠在已改善的等級裂粉中所獲得的經驗 第七简磨製小娄等級粉的分析表 第三章粉路圖的設計计 第四章組技術操作過程中的一些問题附錄.
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