【薯类综合利用的经验】第二辑南方薯类综合利用郴县现场会议资料选辑 - 轻工业食品局轻工业.pdf

【薯类综合利用的经验】第二辑南方薯类综合利用郴县现场会议资料选辑 - 轻工业食品局轻工业.pdf

薯类综合利用的經 第二辑(南方薯类粽合利用郴县現場会资料选辑)輕工业部食品局 1959年北京目录 南方薯类粽合利用現場会总结摘要 輕工业部食品局二、薯类粽合利用簡明表 輕工业部食品局三、薯类综合利用价值计算表.輕工业部食品局四、湖南省做好紅薯处理准备工作的經驗 湖南省輕工业厅五、加强導,发动和依靠群众丰产紅薯、综合利六、把紅薯收好、藏好、利用好的經驗.湖南郴縣專員公署七、加强颌導、发动群众、积極做好紅薯处理工 作的經驗湖南省桂阳东风人民公社,八、保证紅薯丰产、充分進行综合利用的經 湖南资兴县坪石乡人民公社九、作好紅薯处理工作,粽合利用紅薯的經驗 湖南岳一、南方薯类综合利用現坊会藏总案 輕工业部食品工业管理局 南方薯类综合利用現場会中介绍了不少經感 代表們 都为通过这次会,破除了迷信,解放了思想,对于粽合 利用、技龙革命、公社办工厂三个方面的問题,思想上更明 确了,对人民公社开展薯类综合利用工作,指出了明确的方 向。現在就薯类综合利用、技术革命、公社办厂三方面問题 综合总結如下:(一)关于薯类综合利用問题 薯类含有大量的淀粉,还有蛋白質等其他成分。淀粉是 具有多种用途的原料,因此综合利用是非常重要的。例如利 用薯类可生产淀粉、酒精、糖、糕点、醋、酱、薯干、薯 面、粉絲、粉皮、粉球、薯米等。薯秧也可以酿酒、制酒精,作飼料,也可以造。