【制糖工业报告书】.pdf

糖工业報告書目錄引输第一章世界糖业概况第一節產情形第三節第二節國際糖业會之效果糖业競争興糖业危機第二章糖原料第一節第二節甜甘第三章糖方法第二新式精法第一節蓄式糖法

第一節第二中國糖税舆各國糖税之比鞍中國糖税之沿革第三節糖税增加後之走私概况第七章結舆建第一節結第二復典糖業之方策附錄

節一節產情形,對於世界糖業之過去與現狀,必光有相當之,方可以見全豹而知策進.國,後由我國渐次傅至於日本、朝鲜、南洋各地。隨後復經亞拉伯人之手,傳人地中海沿岸糖之造,以甘蕉為首,甜製糖,不過二三百年事耳。蕉糖始創於印度,而傳至於中各國,舆葬洲北部。及十字軍東征,始将薰糖带入法國,渐次而傅播至歇洲各處。及哥偷布士發見新大後,始於一四九四年将甘蕉傅人聖都明果(SgoDoge),由此而傅至古巴荷東印度、爪哇、菲律賓等處。在美洲有古巴、美國路安那、英西印度、墨西哥、西印度,舆南北菲洲。(鞋一)現今甘蔗糖之產地,在亞洲有中國,日本、台灣英印度有西班牙。